お料理塾

１．女将のごあいさつ

２．竹の子のゆで方

３．竹の子鯛ご飯

４．お吸い物「若竹のお椀」

５．竹の子の天ぷら

６．竹の子と揚げ湯葉炊き合わせ

７．竹の子山椒煮

８．竹の子の木の芽和え

五・六月 料理塾献立

向付　アイナメ洗い１　アイナメ編

向付　アイナメ洗い２　車海老編

椀盛　ハモ葛叩き１

椀盛　ハモ葛叩き２

焼物　賀茂なす田楽

酢物　胡瓜もみアワビ