お土産
辻留赤坂店では、いろいろなおみやげ・お持ち帰りをとりそろえております。
お気軽にご用命ください。
「料理屋の瓶詰」 佳味
佳味は、懐石料理の三つの柱
「旬のものを使う」「素材の持ち味を生かす」｢思いやりをもつ｣
をそのまま瓶詰めにしました。
素材の声を聞いてつくった「料理屋の瓶詰」です。
| 黒豆
丹波の黒豆を自然のままに柔らかく煮て、蜜につけました。姿かたちといい、その濡れぬれとした色といい、さながら熟れ切ったぶどう・・・ということから、ぶどう豆とも呼ばれております。 |
3,000円 |
| 梅ちりめん
伊予・八幡浜のちりめんじゃこに、青梅をきざみこんで煮上げたものです。お酒やビールのおつまみはむろんのこと、焼のりを添えてお茶漬けにもよろしいかと存じます。 |
3,000円 |
| 栗ふくませ
ふくませとは、素材の持ち味をできるだけ残しながら、しっとり密をふくませたことを申します。丹波の方に好みをいって作ってもらっております。 |
3,000円 |
| うなぎ山椒煮
鰻を焼いて実山椒と煮ました。・・・左党の友。 熱いご飯にのせて汁をちっとかける。 わさびを添えてお茶漬け。どれもオツかと存じます。 |
4,500円 |
| 椎茸旨煮
小つぶの天日干しの椎茸を選んで、糸かつおと煮ました。椎茸は古来、これを食しながらのめばお酒の酔いが軽くなる、といい伝えられております。お酒の合い間にちょっと一口、どうぞ。 |
3,000円 |
（佳味詰め合わせ）
| 黒豆・栗ふくませ（2本入り) | 6,600円 |
| 黒豆・栗ふくませ・梅ちりめん（3本入り） | 9,600円 |
| 黒豆・栗ふくませ・梅ちりめん・椎茸旨煮（4本入り) | 12,600円 |
| 黒豆・栗ふくませ・梅ちりめん・ 椎茸旨煮・うなぎ山椒煮（5本入り) | 17,100円 |
また、この他にお好みの佳味を店頭にて詰め合わせ致します。
お気軽にお申しつけくださいませ。
お持ち帰り
| 手まり寿司（小） | 3,200円 |
| 手まり寿司（大） | 5,400円 |
| 小鯛寿司 | 3,500円 |
| みやこ寿司（小） | 3,500円 |
| みやこ寿司（ちらし） | 6,000円 |
| 葵（お弁当） | 7,700円 |
ご予約にて承っております。
その他季節ごとのお寿司、お弁当などもございます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。